A ചായ അരിപ്പ അയഞ്ഞ ചായ ഇലകൾ പിടിക്കാൻ ഒരു ചായക്കപ്പിൽ വെച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു തരം അരിപ്പയാണ്. പരമ്പരാഗത രീതിയിൽ ടീപ്പോയിൽ ചായ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, ടീ ബാഗുകളിൽ ചായ ഇലകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല; പകരം, അവ വെള്ളത്തിൽ സ്വതന്ത്രമായി സസ്പെൻഡ് ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഇലകൾ തന്നെ ചായ കഴിക്കാത്തതിനാൽ, അവ സാധാരണയായി ഒരു ടീ സ്‌ട്രൈനർ ഉപയോഗിച്ച് അരിച്ചെടുക്കുന്നു. ചായ ഒഴിക്കുമ്പോൾ ഇലകൾ പിടിക്കാൻ സാധാരണയായി കപ്പിൻ്റെ മുകളിൽ ഒരു സ്‌ട്രൈനർ ഘടിപ്പിക്കും.
നിങ്ങൾ ഒരു ടീ ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൂ ബാസ്‌ക്കറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്ന അതേ രീതിയിൽ ഒറ്റ കപ്പ് ചായ ഉണ്ടാക്കാനും ചില ആഴത്തിലുള്ള ടീ സ്‌ട്രൈനറുകൾ ഉപയോഗിക്കാം.–ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ ഇല നിറച്ച സ്‌ട്രൈനർ കപ്പിൽ വയ്ക്കുക. ചായ കുടിക്കാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അത് ചെലവഴിച്ച ചായ ഇലകൾക്കൊപ്പം നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ഈ രീതിയിൽ ടീ സ്‌ട്രൈനർ ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ, ഒരേ ഇല ഒന്നിലധികം കപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം.
20-ാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ടീ ബാഗുകളുടെ വൻതോതിലുള്ള ഉൽപ്പാദനത്തോടെ ടീ സ്‌ട്രൈനറുകളുടെ ഉപയോഗം കുറഞ്ഞുവെങ്കിലും, ചായ സ്‌ട്രൈനറുകളുടെ ഉപയോഗം ഇപ്പോഴും അഭികാമ്യമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഇലകൾ സ്വതന്ത്രമായി പ്രചരിക്കുന്നതിനുപകരം ബാഗുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് വ്യാപനത്തെ തടയുമെന്ന് അവകാശപ്പെടുന്ന ഉപജ്ഞാതാക്കൾ. നിലവാരമില്ലാത്ത ചേരുവകൾ, അതായത് പൊടിപിടിച്ച ഗുണമേന്മയുള്ള ചായകൾ, ടീ ബാഗുകളിൽ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടെന്ന് പലരും തറപ്പിച്ചുപറയുന്നു.
ടീ സ്‌ട്രൈനറുകൾ സാധാരണയായി സ്റ്റെർലിംഗ് വെള്ളിയാണ്,സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽചായ ഇൻഫ്യൂസർഅല്ലെങ്കിൽ പോർസലൈൻ. ഫിൽട്ടർ സാധാരണയായി ഉപകരണവുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, ഫിൽട്ടറിനൊപ്പം ഒരു ചെറിയ സോസറും കപ്പുകൾക്കിടയിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. ടീഗ്ലാസുകൾ തന്നെ പലപ്പോഴും കലയുടെ മാസ്റ്റർപീസ് എന്ന നിലയിൽ വെള്ളിയും സ്വർണ്ണപ്പണിക്കാരും, അതുപോലെ തന്നെ മികച്ചതും അപൂർവവുമായ പോർസലൈൻ മാതൃകകളും തടവിലാക്കപ്പെടുന്നു.
ഒരു ബ്രൂ ബാസ്‌ക്കറ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ ഇൻഫ്യൂഷൻ ബാസ്‌ക്കറ്റ്) ഒരു ടീ സ്‌ട്രെയ്‌നറിന് സമാനമാണ്, പക്ഷേ സാധാരണയായി ചായകുടിക്കുന്ന സമയത്ത് അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചായ ഇലകൾ പിടിക്കാൻ ടീപ്പോയ്‌ക്ക് മുകളിൽ വയ്ക്കുന്നു. ഒരു ബ്രൂ ബാസ്‌ക്കറ്റും ടീ സ്‌ട്രൈനറും തമ്മിൽ വ്യക്തമായ രേഖയില്ല, രണ്ട് ആവശ്യങ്ങൾക്കും ഒരേ ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കാം.
പോസ്റ്റ് സമയം: ഡിസംബർ-29-2022