ടീ ബാഗുകളുടെ വർഗ്ഗീകരണവും ഉൽപാദന പ്രക്രിയയും

ടീ ബാഗ് ഒരു തരം ടീ ഉൽപ്പന്നമാണ്, അത് ചില പ്രത്യേകതകളുള്ള ചതച്ച ചായ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ പാക്കേജിംഗ് ആവശ്യകതകൾക്കനുസരിച്ച് പ്രത്യേക പാക്കേജിംഗ് ഫിൽട്ടർ പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ബാഗുകളിൽ പാക്ക് ചെയ്യുന്നു. ചാക്കുകളിലാക്കി ഓരോന്നായി കഴിക്കുന്ന ചായയുടെ പേരിലാണ് ഇതിന് പേര് നൽകിയിരിക്കുന്നത്.
ടീ ബാഗുകൾക്ക് പാക്കിംഗിന് മുമ്പും ശേഷവും ചായയുടെ ഇലകളുടെ രസം അടിസ്ഥാനപരമായി ഒന്നുതന്നെയാണ്. അയഞ്ഞ ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനെ ബാഗ് ടീ ആക്കി മാറ്റുന്ന ഒരു തരം സംസ്കരിച്ച ചായയാണ് അവ, പരമ്പരാഗത അയഞ്ഞ ചായയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ് പാക്കേജിംഗും കുടിവെള്ള രീതികളും.
ജീവിതത്തിൻ്റെ ത്വരിതഗതിയിൽ, ടീ ബാഗുകൾ ലോകമെമ്പാടും അതിവേഗം പ്രചാരത്തിലായി. യൂറോപ്പിലും അമേരിക്കയിലും അവ ജനപ്രിയമാണ്വിപണികൾവീടുകൾ, റെസ്റ്റോറൻ്റുകൾ, കോഫി ഷോപ്പുകൾ, ഓഫീസുകൾ, കോൺഫറൻസ് ഹാളുകൾ എന്നിങ്ങനെയുള്ള വികസിത രാജ്യങ്ങളിൽ ചായ കുടിക്കുന്നതിനും പൊതിയുന്നതിനുമുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ മാർഗ്ഗമായി ഇത് മാറിയിരിക്കുന്നു. 1990-കളോടെ, ലോകത്തിലെ മൊത്തം തേയില വ്യാപാരത്തിൻ്റെ 25% ടീ ബാഗുകളായിരുന്നു, നിലവിൽ അന്താരാഷ്ട്ര വിപണിയിൽ ടീ ബാഗുകളുടെ വിൽപ്പന പ്രതിവർഷം 5% മുതൽ 10% വരെ വർദ്ധിക്കുന്നു.

ടീ ബാഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വർഗ്ഗീകരണം

ഉള്ളടക്കത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനക്ഷമത, അകത്തെ ബാഗ് ടീ ബാഗിൻ്റെ ആകൃതി മുതലായവ അനുസരിച്ച് ടീ ബാഗുകളെ തരം തിരിക്കാം.

1. പ്രവർത്തനപരമായ ഉള്ളടക്കം അനുസരിച്ച് തരംതിരിച്ചിരിക്കുന്നു

ഉള്ളടക്കത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനക്ഷമത അനുസരിച്ച്, ടീ ബാഗുകളെ ശുദ്ധമായ ടീ ടൈപ്പ് ടീ ബാഗുകൾ, മിക്സഡ് ടൈപ്പ് ടീ ബാഗുകൾ എന്നിങ്ങനെ വിഭജിക്കാം. പാക്കേജുചെയ്ത വിവിധ തരം ചായകൾക്കനുസൃതമായി ടീ ബാഗുകൾ; ക്രിസന്തമം, ജിങ്കോ, ജിൻസെങ്, ഗൈനോസ്റ്റെമ്മ പെൻ്റാഫില്ലം, ഹണിസക്കിൾ തുടങ്ങിയ സസ്യാധിഷ്ഠിത ആരോഗ്യ ചായ ഘടകങ്ങളുമായി ചായ ഇലകൾ കലർത്തിയും സംയോജിപ്പിച്ചുമാണ് മിക്സഡ് ടീ ബാഗുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്.

2. ഉള്ളിലെ ടീ ബാഗിൻ്റെ ആകൃതി അനുസരിച്ച് തരംതിരിക്കുക

അകത്തെ ടീ ബാഗിൻ്റെ ആകൃതി അനുസരിച്ച്, പ്രധാനമായും മൂന്ന് തരം ടീ ബാഗുകൾ ഉണ്ട്: സിംഗിൾ ചേംബർ ബാഗ്, ഡബിൾ ചേംബർ ബാഗ്, പിരമിഡ് ബാഗ്.

1. സിംഗിൾ ചേമ്പർ ടീ ബാഗിൻ്റെ അകത്തെ ബാഗ് ഒരു കവറിൻ്റെയോ വൃത്തത്തിൻ്റെയോ ആകൃതിയിലായിരിക്കാം. വൃത്താകൃതിയിലുള്ള സിംഗിൾ ചേംബർ ബാഗ് ടൈപ്പ് ടീ ബാഗ് യുകെയിലും മറ്റ് സ്ഥലങ്ങളിലും മാത്രമേ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നുള്ളൂ; സാധാരണയായി, താഴ്ന്ന ഗ്രേഡ് ടീ ബാഗുകൾ ഒരു ഒറ്റമുറി എൻവലപ്പ് ബാഗ് തരത്തിലുള്ള അകത്തെ ബാഗിലാണ് പാക്ക് ചെയ്യുന്നത്. ചായ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, ചായ ബാഗ് മുങ്ങാൻ എളുപ്പമല്ല, ചായ ഇലകൾ സാവധാനത്തിൽ അലിഞ്ഞുപോകുന്നു.
2. ഡബിൾ ചേമ്പർ ടീ ബാഗിൻ്റെ അകത്തെ ബാഗ് "W" ആകൃതിയിലാണ്, ഇത് W- ആകൃതിയിലുള്ള ബാഗ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ഇത്തരത്തിലുള്ള ടീ ബാഗ് ടീ ബാഗിൻ്റെ ഒരു നൂതന രൂപമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം ബ്രൂവിംഗ് സമയത്ത് ഇരുവശത്തുമുള്ള ടീ ബാഗുകൾക്കിടയിൽ ചൂടുവെള്ളം പ്രവേശിക്കും. ടീ ബാഗ് മുങ്ങാൻ എളുപ്പം മാത്രമല്ല, ചായ ജ്യൂസും താരതമ്യേന എളുപ്പത്തിൽ അലിയുന്നു. നിലവിൽ, യുകെയിലെ ലിപ്റ്റൺ പോലുള്ള ചില കമ്പനികൾ മാത്രമാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്.
3. അകത്തെ ബാഗ് ആകൃതിപിരമിഡ് ആകൃതിയിലുള്ള ടീ ബാഗ്ഒരു ത്രികോണ പിരമിഡ് ആകൃതിയാണ്, ഒരു ബാഗിന് പരമാവധി 5 ഗ്രാം പാക്കേജിംഗ് ശേഷിയും ബാർ ആകൃതിയിലുള്ള ചായ പാക്കേജ് ചെയ്യാനുള്ള കഴിവും. നിലവിൽ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും നൂതനമായ ടീ ബാഗ് പാക്കേജിംഗാണിത്.

ടീ ബാഗ് പ്രോസസ്സിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യ

1. ടീ ബാഗുകളുടെ ഉള്ളടക്കവും അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളും

ടീ ബാഗുകളുടെ ഉള്ളടക്കത്തിനുള്ള പ്രധാന അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ചായയും സസ്യാധിഷ്ഠിത ആരോഗ്യ ചായയുമാണ്.

തേയിലയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ശുദ്ധമായ ടീ ടൈപ്പ് ടീ ബാഗുകളാണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ ടീ ബാഗുകൾ. നിലവിൽ ബ്ലാക്ക് ടീ ബാഗുകൾ, ഗ്രീൻ ടീ ബാഗുകൾ, ഊലോങ് ടീ ബാഗുകൾ, മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ടീ ബാഗുകൾ എന്നിവ വിപണിയിൽ വിൽക്കുന്നു. വ്യത്യസ്ത തരം ടീ ബാഗുകൾക്ക് ചില ഗുണനിലവാര സവിശേഷതകളും ആവശ്യകതകളും ഉണ്ട്, കൂടാതെ "ടീ ബാഗുകളുടെയും അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെയും ഗുണനിലവാരം പ്രശ്നമല്ല", "ചായ ബാഗുകൾ സഹായക ചായപ്പൊടി ഉപയോഗിച്ച് പാക്കേജ് ചെയ്യണം" എന്ന തെറ്റിദ്ധാരണയിൽ വീഴുന്നത് ഒഴിവാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ടീ ബാഗുകൾക്കുള്ള അസംസ്കൃത ചായയുടെ ഗുണനിലവാരം പ്രധാനമായും സുഗന്ധം, സൂപ്പിൻ്റെ നിറം, രുചി എന്നിവയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. ബാഗ് ചെയ്‌ത ഗ്രീൻ ടീക്ക് ഉയർന്നതും പുതുമയുള്ളതും നീണ്ടുനിൽക്കുന്നതുമായ സുഗന്ധം ആവശ്യമാണ്, പരുക്കൻ വാർദ്ധക്യമോ കത്തുന്ന പുകയോ പോലുള്ള അസുഖകരമായ ഗന്ധങ്ങളൊന്നുമില്ല. സൂപ്പ് നിറം പച്ചയും, വ്യക്തവും, തിളക്കമുള്ളതും, ശക്തവും, മൃദുവും, ഉന്മേഷദായകവുമായ രുചിയാണ്. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ടീ ബാഗുകളുടെ വികസനത്തിൽ നിലവിൽ ഏറ്റവും ചൂടേറിയ ഉൽപ്പന്നമാണ് ബാഗ്ഡ് ഗ്രീൻ ടീ. ചൈനയിൽ സമൃദ്ധമായ ഗ്രീൻ ടീ വിഭവങ്ങളും മികച്ച ഗുണനിലവാരവും വളരെ അനുകൂലമായ വികസന സാഹചര്യങ്ങളുമുണ്ട്, അതിന് വേണ്ടത്ര ശ്രദ്ധ നൽകണം.
ടീ ബാഗുകളുടെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന്, വ്യത്യസ്ത തേയില ഇനങ്ങൾ, ഉത്ഭവം, ഉൽപ്പാദന രീതികൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ അസംസ്കൃത ചായ സാധാരണയായി മിശ്രിതമാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

2. ടീ ബാഗ് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ സംസ്കരണം

ടീ ബാഗ് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ പ്രത്യേകതകൾക്കും പ്രോസസ്സിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്കും ചില ആവശ്യകതകൾ ഉണ്ട്.

(1) ടീ ബാഗ് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ സ്പെസിഫിക്കേഷൻ
① രൂപഭാവം സവിശേഷതകൾ: 16~40 ഹോൾ ടീ, 1.00~1.15 മില്ലിമീറ്റർ ശരീര വലുപ്പം, 1.00 മില്ലീമീറ്ററിന് 2% കവിയരുത്, 1.15 മില്ലീമീറ്ററിന് 1% കവിയരുത്.
② ഗുണനിലവാരവും ശൈലിയും ആവശ്യകതകൾ: രുചി, സുഗന്ധം, സൂപ്പ് നിറം മുതലായവ ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റണം.
③ ഈർപ്പം: മെഷീനിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകളുടെ ഈർപ്പം 7% ​​കവിയാൻ പാടില്ല.
④ നൂറ് ഗ്രാം അളവ്: മെഷീനിൽ പാക്ക് ചെയ്തിരിക്കുന്ന ടീ ബാഗുകളുടെ അസംസ്കൃത വസ്തു 230-260mL ന് ഇടയിൽ നിയന്ത്രിക്കുന്ന നൂറ് ഗ്രാം വോളിയം ഉണ്ടായിരിക്കണം.

(2) ടീ ബാഗ് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ സംസ്കരണം
ടീ ബാഗ് പാക്കേജിംഗിൽ തകർന്ന ബ്ലാക്ക് ടീ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാനുലാർ ഗ്രീൻ ടീ പോലുള്ള ഗ്രാനുലാർ ടീ ബാഗ് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, പാക്കേജിംഗിന് മുമ്പ് ടീ ബാഗ് പാക്കേജിംഗിന് ആവശ്യമായ സവിശേഷതകൾക്കനുസരിച്ച് അനുയോജ്യമായ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് മിക്സ് ചെയ്യാം. ഗ്രാനുലാർ അല്ലാത്ത ടീ ബാഗ് അസംസ്‌കൃത വസ്തുക്കൾക്ക്, ഉണക്കൽ, മുറിക്കൽ, സ്ക്രീനിംഗ്, എയർ സെലക്ഷൻ, ബ്ലെൻഡിംഗ് തുടങ്ങിയ പ്രക്രിയകൾ കൂടുതൽ പ്രോസസ്സിംഗിനായി ഉപയോഗിക്കാം. തുടർന്ന്, ചായയുടെ ഗുണനിലവാരവും സ്പെസിഫിക്കേഷൻ ആവശ്യകതകളും അനുസരിച്ച് ഓരോ തരം അസംസ്കൃത ചായയുടെയും അനുപാതം നിർണ്ണയിക്കാനും കൂടുതൽ മിശ്രിതം നടത്താനും കഴിയും.

3. ടീ ബാഗുകൾക്കുള്ള പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകൾ

(1) പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകളുടെ തരങ്ങൾ
ടീ ബാഗുകളുടെ പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകളിൽ അകത്തെ പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയൽ (അതായത് ടീ ഫിൽട്ടർ പേപ്പർ), പുറം പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയൽ (അതായത്പുറത്തെ ടീ ബാഗ് എൻവലപ്പ്), പാക്കേജിംഗ് ബോക്സ് മെറ്റീരിയൽ, സുതാര്യമായ പ്ലാസ്റ്റിക് ഗ്ലാസ് പേപ്പർ, അവയിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കോർ മെറ്റീരിയലാണ് ആന്തരിക പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയൽ. കൂടാതെ, ടീ ബാഗിൻ്റെ മുഴുവൻ പാക്കേജിംഗ് പ്രക്രിയയിലും, ലിഫ്റ്റിംഗ് ലൈനിനുള്ള കോട്ടൺ ത്രെഡും ലേബൽ പേപ്പറും ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ലിഫ്റ്റിംഗ് ലൈനിനും ലേബൽ ബോണ്ടിംഗിനും അസറ്റേറ്റ് പോളിസ്റ്റർ പശ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ കോറഗേറ്റഡ് പേപ്പർ ബോക്സുകൾ പാക്കേജിംഗിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

(2) ടീ ഫിൽട്ടർ പേപ്പർ
ടീ ഫിൽട്ടർ പേപ്പർടീ ബാഗ് പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകളിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട അസംസ്കൃത വസ്തുവാണ്, അതിൻ്റെ പ്രകടനവും ഗുണനിലവാരവും പൂർത്തിയായ ടീ ബാഗുകളുടെ ഗുണനിലവാരത്തെ നേരിട്ട് ബാധിക്കും.

①ടീ ഫിൽട്ടർ പേപ്പർ തരങ്ങൾ: ആഭ്യന്തരമായും അന്തർദേശീയമായും രണ്ട് തരം ടീ ഫിൽട്ടർ പേപ്പർ ഉപയോഗിക്കുന്നു: ഹീറ്റ് സീൽഡ് ടീ ഫിൽട്ടർ പേപ്പർ, നോൺ ഹീറ്റ് സീൽ ടീ ഫിൽട്ടർ പേപ്പർ. ഹീറ്റ് സീൽഡ് ടീ ഫിൽട്ടർ പേപ്പറാണ് നിലവിൽ ഏറ്റവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
②ടീ ഫിൽട്ടർ പേപ്പറിനുള്ള അടിസ്ഥാന ആവശ്യകതകൾ: ടീ ബാഗുകൾക്കുള്ള ഒരു പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയൽ എന്ന നിലയിൽ, ചായയുടെ ഫലപ്രദമായ ചേരുവകൾ ചായ സൂപ്പിലേക്ക് വേഗത്തിൽ വ്യാപിക്കുമെന്ന് ടീ ഫിൽട്ടർ പേപ്പർ റോൾ ഉറപ്പാക്കണം, അതേസമയം ബാഗിലെ ചായപ്പൊടി ടീ സൂപ്പിലേക്ക് ഒഴുകുന്നത് തടയുന്നു. . അതിൻ്റെ പ്രകടനത്തിന് നിരവധി ആവശ്യകതകൾ ഉണ്ട്:

• ഉയർന്ന ടെൻസൈൽ ശക്തി, ടീ ബാഗ് പാക്കേജിംഗ് മെഷീൻ്റെ അതിവേഗ പ്രവർത്തനത്തിനും വലിക്കലിനും കീഴിൽ ഇത് തകരില്ല.
• ഉയർന്ന ഊഷ്മാവ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് കേടുപാടുകൾ വരുത്തുന്നില്ല.
• നല്ല നനവും പെർമാസബിലിറ്റിയും, ബ്രൂവിന് ശേഷം പെട്ടെന്ന് നനയ്ക്കാം, ചായയിലെ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് പുറത്തേക്ക് ഒഴുകും.
• ഫൈബർ കനം 0.0762 മുതൽ 0.2286 മിമി വരെയാണ്. ഫിൽട്ടർ പേപ്പറിന് 20 മുതൽ 200um വരെ സുഷിരങ്ങളുണ്ട്, കൂടാതെ ഫിൽട്ടർ പേപ്പറിൻ്റെ സാന്ദ്രതയും ഫിൽട്ടർ സുഷിരങ്ങളുടെ വിതരണത്തിൻ്റെ ഏകീകൃതതയും നല്ലതാണ്.
• മണമില്ലാത്തതും വിഷരഹിതവും ഭക്ഷണ ശുചിത്വ ആവശ്യകതകൾ പാലിക്കുന്നതുമാണ്.
• കനംകുറഞ്ഞ, പേപ്പർ ശുദ്ധമായ വെള്ളയാണ്.