അനുയോജ്യമായ കോഫി ഗ്രൈൻഡർ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം

ന്റെ പ്രാധാന്യംകോഫി ഗ്രൈൻഡർ:

പടക്കം പുതുമുഖങ്ങൾക്കിടയിൽ ഗ്രൈൻറ് പലപ്പോഴും അവഗണിക്കപ്പെടുന്നു! ഇതൊരു ദാരുണമായ വസ്തുതയാണ്! ഈ പ്രധാന പോയിന്റുകൾ ചർച്ച ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ്, ആദ്യം ബീൻ ഗ്രൈൻഡറിന്റെ പ്രവർത്തനം പരിശോധിക്കാം. കൊഫിയുടെ സുഗന്ധവും രുചികരവും എല്ലാം കോഫി ബീൻസിൽ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. ഞങ്ങൾ മുഴുവൻ കാലിലും വെള്ളത്തിൽ മുക്കിയാൽ, കോഫി ബീയാന്റെ മധ്യഭാഗത്തായി സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന രുചികരമായ രുചികരമായത് പുറത്തിറങ്ങാൻ കഴിയില്ല (അല്ലെങ്കിൽ വളരെ പതുക്കെ). അതിനാൽ കോഫി ബീൻസ് ചെറിയ ഗ്രാനുലാർ കോഫി പൊടിയാക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും ലളിതമായ രീതി, ചൂടുവെള്ളം എന്നിവ ബീൻസ് ഉള്ളിലെ രുചികരമായത് പൂർണ്ണമായും പുറത്തെടുക്കട്ടെ. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു മുഴുവൻ ബാഗ് ഗ്ര ground ണ്ട് പൊടി വാങ്ങാൻ കഴിയുമോ? പാടില്ല! കോഫി പൊടിയിൽ പൊടിച്ചതിനുശേഷം, അതിന്റെ സുഗന്ധം വേഗത്തിൽ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നു, ഓക്സീകരണ നിരക്ക് വളരെ വേഗതയുള്ളതാണ്, അതായത് നിങ്ങൾ വീട്ടിലേക്കൽ ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്ത രസം കുടിക്കുന്നു എന്നാണ്.

അതിനാൽ ഒരു ഇലക്ട്രിക് ബീൻ ഗ്രൈൻഡർ വാങ്ങാൻ ഇപ്പോഴും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എല്ലാ ദിവസവും ഒരു ബട്ടൺ അമർത്തുക, നിങ്ങൾക്ക് നരകത്തിലേക്ക് നരകത്തിലേക്ക് പോകാം. നിരവധി തുടക്കക്കാർ ഉപയോഗത്തിനായി സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് കോഫി പൊടി വാങ്ങുന്നു. എന്നാൽ ഒരു ചെറിയ സാമാന്യബുദ്ധിയുള്ള സുഹൃത്തുക്കൾ വറുത്തതിനുശേഷം കാപ്പിയുടെ ആയുസ്സ് വളരെ ചുരുക്കമാണെന്ന് തീർച്ചയായും അറിയും. ഒരു മാസത്തിനുള്ളിൽ പുതുതായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബീൻസ് കഴിക്കാൻ ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു! കാരണം, ഒരു മാസത്തിനുള്ളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആത്യന്തിക രസം നിങ്ങളെ കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയുന്ന പക്കലുള്ള ഘടകങ്ങൾ വേഗത്തിൽ അലിഞ്ഞുപോകും. കോഫി ഗ്ര ground ളിലേക്കുള്ള പൊടിപടലങ്ങൾ വായുവിലുള്ള വർദ്ധിച്ച കോൺടാക്റ്റ് പ്രദേശം കാരണം വേഗത്തിൽ ഓക്സീകരണ നിരക്ക് ഉണ്ട്. സാധാരണയായി, പൊടിച്ചതിന് ശേഷം 15 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് യഥാർത്ഥ പ്രീമിയം കോഫി മാലിന്യത്തിലേക്ക് മാറ്റാൻ പര്യാപ്തമാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് എല്ലായ്പ്പോഴും വ്യാപാരികൾ പുതുതായി നിലത്ത് കോഫി പരസ്യം നൽകുന്നത്! ചിലപ്പോൾ ആ വ്യാപാരികൾ സ്വയം എന്തുകൊണ്ട് പൊടിക്കേണ്ടതിന്റെ വേണം എന്ന് മനസ്സിലാകുന്നില്ലെങ്കിലും!

ഇവിടത്തെ ചില സുഹൃത്തുക്കൾ അത് പുതുതായി നിലത്തിരിക്കുന്നിടത്തോളം കാലം, അത് നല്ലതാണ് !? എനിക്ക് കുറച്ച് ഡസൻ യുവാൻ സർപ്പിള സ്ലറി ഗ്രൈൻഡർ വാങ്ങാനും ഇപ്പോൾ പൊടിക്കാനും കഴിയുമോ! വാസ്തവത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ ബീൻസ് നല്ല നിലവാരമുള്ളതും പുതിയതുമായിരിക്കുന്നിടത്തോളം കാലം, ഈ രീതി തീർച്ചയായും കോഫി പൊടി വാങ്ങുന്നതിനേക്കാൾ മികച്ചതാണ്, കൂടാതെ രസം വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നതിനും നേരിട്ട് കോഫി പൊടി വാങ്ങുന്നതിനേക്കാൾ മികച്ചതാണ്! എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും കോഫി ബീൻസ് പാഴാക്കുന്നു! സർപ്പിള സ്ലറി ടൈപ്പ് ബീൻ കട്ടർ (ഒരു ബീൻ കട്ടർ എന്ന് വിളിക്കുന്നത്), അത് പൊടിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കട്ടാൻ പരാമർശിക്കുന്നു), അത് പൊടിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ചൂഷണം ചെയ്യുന്നത്) കോഫി ബീൻസ് തുല്യമായ കോഫി മൈതാനങ്ങളിലാണെങ്കിലും അത് കംപ്ലീസ് പ്രക്രിയയിൽ ഒരു വലിയ അളവിൽ ചൂട് സൃഷ്ടിക്കുന്നു. കോഫി പൊടി ചൂടാകുമ്പോൾ ഓക്സീകരണ പ്രക്രിയയെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു. രസം എടുത്തുകളയും! കൂടാതെ, പ്രീമിയം കോഫി (യൂണിഫോം എക്സ്ട്രാക്ഷൻ) വിജയകരമായ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, ബീൻ കട്ടർ മൂടുന്ന കോഫി പൊടി കണികകൾ പരുക്കൻ പൊടിപടലങ്ങൾ ആകാം, ഇത് കോഫി എക്സ്ട്രാക്ഷൻ പരാജയപ്പെടുത്താനും കഴിയും! ഏറ്റവും നേരിട്ട് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നതിനോ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നതിലോ ആണ്! കോഫി അപര്യാപ്തമല്ലാത്തത് സൗഹൃദത്തിനും മരവിനും കാരണമാകും, അതേസമയം കോഫി അമിതമായ വേണ്ടത്ര അമിതമായ കൈപ്പിക്കും കത്തുന്നതും ഇടയാക്കും!

കോഫി എക്സ്ട്രാക്റ്റിന്റെ പ്രധാന വേരിയബിളുകൾ തമ്മിലുള്ള ബന്ധം ജലത്തിന്റെ ഉയർന്ന താപനില, കോഫി രുചികൾ എന്നിവയാണ് കൂടുതൽ കയ്പേറിയതും തീവ്രവുമായതും; ജലത്തിന്റെ താപനില, കൂടുതൽ പുളിച്ച കോഫി അഭിരുചികൾ, സൗമ്യവും നേരിയതുമായ രുചി; ടോപ്പ് ദി പൊടി, കോഫി എക്സ്ട്രാക്റ്റക്ഷൻ നിരക്ക്, കോഫി ശക്തമായിരിക്കും. നേരെമറിച്ച്, കോറെലർ പൊടി, എക്സ്ട്രാക്ഷൻ നിരക്ക് കുറയ്ക്കുക, കോഫി ഭാരം കുറഞ്ഞതായിരിക്കും; മൊത്തത്തിലുള്ള എക്സ്ട്രാക്ഷൻ സമയം, ശക്തവും കൂടുതൽ കയ്പേറിയതുമായ കോഫി വികസിക്കുന്നു. നേരെമറിച്ച്, കുറഞ്ഞ എക്സ്ട്രാക്ഷൻ സമയം, ഭാരം കുറഞ്ഞതും കൂടുതൽ അസിഡിറ്റിയും കോഫി സ്വർണ്ണ കപ്പ് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന തത്വമാണ്. അടിസ്ഥാന പൊടി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നുവെന്ന് കരുതുക, കുതിർക്കുന്ന സമയം ചുരുക്കത്തിൽ ചുരുക്കത്തിൽ, അല്ലാത്തപക്ഷം കോഫി വേർതിരിച്ചെടുക്കുകയും മൊത്തത്തിലുള്ള രുചി കയ്പേറിയതായിരിക്കുകയും ചെയ്യും. അല്ലെങ്കിൽ, വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ അപര്യാപ്തവും മൊത്തത്തിലുള്ള രുചി ദുർബലമാകും; നിങ്ങളുടെ ജലത്തിന്റെ താപനില നിശ്ചയിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് കരുതുക, മികച്ചത് പൊടി, വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന സമയം, അല്ലാത്തപക്ഷം കോഫി വേർതിരിച്ചെടുക്കും, തിരിച്ചും വേണ്ടത്ര അപര്യാപ്തമായിരിക്കും. നിങ്ങളുടെ കുതിർക്കുന്ന സമയം സ്ഥിരമാണെന്ന് കരുതുക, മികച്ചത് പൊടി, ജലത്തിന്റെ താപനില, അല്ലാത്തപക്ഷം വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ സംഭവിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും മനസ്സിലായില്ലെങ്കിൽ, ലളിതമായ ഒരു ഉദാഹരണം പുളിച്ച, മസാലകൾ കീറിപറിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇളക്കുക എന്നതാണ്. നിങ്ങൾ മുറിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുറച്ച് നാടൻ ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പിഴച്ചവരെ ഇളക്കി ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ടുകൊൾവിൻ എന്നാൽ നാടൻ വേവിച്ചാൽ പിഴ എന്നെ ഇതിനകം പറങ്ങോടൻ പറ്റിപ്പിടിച്ചിട്ടുണ്ട്! അതിനാൽ ഒരു നല്ല ഗ്രൈൻഡറാണ് സ്പെഷ്യാലിറ്റി കോഫി രംഗത്ത്, ഒരു കോഫി മെഷീൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് എക്സ്ട്രാക്ഷൻ ഉപകരണങ്ങളല്ല എന്നതാണ് ആദ്യത്തെ ഉൽപ്പന്നമാണ്! അതുകൊണ്ടാണ് ഉയർന്ന പ്രകടനമുള്ള ബീൻ ഗ്രിൻറുകൾ ചെലവേറിയത്! അതിനാൽ, ഒരു ബീൻ ഗ്രൈൻഡറിന്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പ്രകടന സൂചകമാണ് യൂണിഫോമിറ്റി.

സ്പീഡ്, ഡിസ്ക് മെറ്റീരിയൽ, ബ്ലേഡ് ആകൃതി, പൊടിക്കുന്ന വേഗത തുടങ്ങിയ ഒരു ബീൻ ഗ്രൈൻറിന്റെ പ്രകടനത്തെ ബാധിക്കുന്ന നിരവധി ഘടകങ്ങളുണ്ട്. ഒരു പരിധിവരെ, ഗ്രൗണ്ടിന്റെ പ്രാധാന്യം കോഫി ഉപകരണങ്ങൾ തന്നെ കവിയുന്നു. ഉപകരണങ്ങൾ നല്ലതല്ലെങ്കിൽ, തുടർച്ചയായ പരിശീലനത്തിലൂടെയും വിദഗ്ദ്ധരായതുമായ സാങ്കേതികതകളിലൂടെയും അത് ഇപ്പോഴും നഷ്ടപരിഹാരം നൽകാം; അരക്കൽ മെഷീന്റെ ഗുണനിലവാരം ഉയർന്നതല്ല, പക്ഷേ ഇത് പ്രാക്ടീഷണസമായ്ക്കുന്നതിലൂടെ, അത് ശക്തിയില്ലാത്തതാണ്.

ചോപ്പ് തരം ബീൻ ഗ്രൈൻഡർ

ഈ അരക്കഷണത്തിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ നേട്ടം അതിന്റെ താങ്ങാനാവാത്തതാണ്. മറ്റൊരു നേട്ടം അതിന്റെ ചെറിയ വലുപ്പമാണ്. പക്ഷെ ഞാൻ ഇത്തരത്തിലുള്ള ഉപകരണത്തെ "ഗ്രൈൻഡർ" എന്ന് വിളിക്കില്ല, ഞാൻ അതിനെ ഒരു "ചോപ്പിംഗ്" ബീൻ മെഷീൻ എന്ന് വിളിക്കും. അത്തരം അരക്കകളാണ് ഏകപക്ഷീയവും അബോധാവസ്ഥയിലുള്ളതും, അതിനാൽ കോഫി ബീൻസ് മസാജാർഗാർഡ് ആണെങ്കിൽ, കണിക വലുപ്പം വളരെ അസമരമാണ്, വലിയ മുതൽ ചെറുത് വരെ.

ഞങ്ങൾ കോഫി ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, ചില കോഫി ഇതിനകം പഴുത്തതാണ് (മിതമായ വേർതിരിച്ചെടുത്ത്), ചിലത് പഴുത്തതും രണ്ടും, മൂർച്ചയേറിയത്), ചിലത് പഴുത്തതാണ്, എല്ലാ സ) രമഥങ്ങളെയും പൂർണ്ണമായി സംഭാവന ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല (പ്ലെയിൻ, മാധുര്യമില്ലാതെ). അതിനാൽ അത്തരം ഒരു ഗ്രൈൻഡർ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, കോഫി ഉണ്ടാക്കാൻ അത്തരമൊരു അരക്കൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ശരിയായി, വളരെ ശക്തവും വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതുമായിരിക്കും. അതിനാൽ, ഈ കപ്പ് കാപ്പി നന്നായി ആസ്വദിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുണ്ടോ? നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ അത്തരമൊരു ബീൻ ചോപ്പർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും കുരുമുളകും അരിഞ്ഞത് ഉപയോഗിക്കുക, ഇത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്!

ചതച്ചുകൊല്ലുന്നത്, കീറുക, തകർക്കുന്ന തരം ബീൻ ഗ്രൈൻഡർ
അരക്കൽ ഡിസ്കിന്റെ ഘടനയനുസരിച്ച്, ബീൻ ഗ്രിൻഡറുകൾ സാധാരണയായി മൂന്ന് വിഭാഗങ്ങളായി തിരിക്കാം: ഫ്ലാറ്റ് കത്തി, കോണസ്, പ്രേതം പല്ലുകൾ:
ഒരു മാഗ്നിഫൈയിംഗ് ഗ്ലാസിന്റെ വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന്, കോഫി പൊടിയിലെ വ്യത്യസ്ത ബ്ലേഡുകളുടെ സ്വാധീനം പൊടിക്കുന്നതിലൂടെയും വ്യത്യസ്ത ബ്ലേഡ് ആറ്റങ്ങളുടെ ഘടനയും ആകൃതിയും തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്. എക്സ്ട്രാക്ഷൻ യൂണിഫോം ആണോ, എക്സ്ട്രാക്ഷൻ റേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യാൻ കാര്യമായ കാര്യങ്ങളുണ്ടെന്നും കോഫി സ്വാദിന്റെ കണികയുടെ ഘടനയെയും ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. എക്സ്ട്രാക്ഷൻ നിരക്ക് ഒന്നുതന്നെയാണെങ്കിലും, ഫ്ലെസ് ഇപ്പോഴും വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, അത് അസമമായ വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ മൂലമാണ്.

പരന്ന കത്തി: ഇത് കോഫി ബീൻസ് കത്തിടിച്ച് പൊടിച്ച് പൊടിക്കുന്നു, അതിനാൽ അതിന്റെ ആകൃതി പ്രധാനമായും പരന്നതും ഒരു ഷീറ്റിന്റെ രൂപത്തിലുള്ളതുമാണ്.
കോണുകൾ: ഇത് കോഫി ബീൻസ് കണികളായി പൊടിക്കുന്നു, അതിനാൽ അതിന്റെ ആകൃതി പ്രധാനമായും പോളിഗോണൽ ബ്ലോക്ക് ആകൃതിയിലുള്ള വൃത്താകൃതിയിലാണ്.
പ്രേത പല്ല്: അത് കോഫി ബീൻസ് പൊടിക്കുക കഷണങ്ങളായി പൊടിക്കുന്നു, അതിനാൽ അതിന്റെ ആകൃതി പ്രധാനമായും ദീർഘവൃത്താകാരമാണ്.

പ്രേത ടൂത്ത് ഗ്രൈൻഡർ

സാധാരണയായി സംസാരിക്കുന്നു, ദിബീൻ ഗ്രൈൻഡർഒരൊറ്റ കോഫി പൊടിക്കുന്നതിന് മാത്രമേ പ്രേത പല്ലുകൾ അരക്കൽ ഡിസ്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, അതായത്, കോസർ കണികകളുള്ള കോഫി പൊടി. അമേരിക്കൻ അരക്കൽ മാസ്റ്റർ 875, ഫുജിയുടെ R440 എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ജപ്പാനിലെ ഫുജി ആർ 220, തായ്വാനിലെ യാങ് കുടുംബത്തിന്റെ ഗ്രാൻഡ് പെഗാസസ് 207n എന്നിവയാണ് ഇത്തരത്തിലുള്ള ഗ്രൈൻറ് പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നത്. ഇത്തരത്തിലുള്ള പൊടിച്ച ഡിസ്കിന് മികച്ച കോഫിയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ മികച്ച ബാലൻസും കടും ഉം ഉണ്ട്, പക്ഷേ വിശദാംശങ്ങൾ പരന്ന കത്തി പോലെ കൃത്യമല്ല. മിക്കപ്പോഴും, ഒരൊറ്റ ഗ്രൈൻറിനായുള്ള സാധാരണ കോഫി പ്രേമികൾക്ക് ആദ്യ തിരഞ്ഞെടുപ്പാണിത്! ഞാൻ ചുവടെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന രണ്ട് ബീൻ ഗ്രൈൻഡറുകൾ സമാനമായ പ്രകടനമുണ്ട്! എന്നാൽ ഫുജിയുടെ വില ഗ്രാൻഡ് പെഗാസസിന്റെ മൂന്നിരട്ടിയാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഫ്യൂജി ഒതുക്കമുള്ളതും നന്നായി തയ്യാറാക്കിയതുമാണ്, ഇത് വീടിന്റെ ഒരു കോണിൽ സ്ഥാപിക്കാൻ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാകും. വലിയ പറക്കുന്ന കുതിര കസഫലത്തിന്റെ ഒരു വലിയ ബിസിനസ്സാണ്, നിസാരമായ, പരുക്കൻ ജീവിതം നയിക്കുന്നതാണ്, പക്ഷേ ഈ ചിത്രം അതിന്റെ നല്ല പൊടിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ ബാധിക്കില്ല.
ഫ്ലാറ്റ് കത്തികളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു ബ്ലേഡ് തരംട്ടാണ് പ്രേത പല്ല് യഥാർത്ഥത്തിൽ. ഗോസ്റ്റ് പല്ലിന്റെ കോഫി പൊടി കഷണങ്ങൾ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ആഘാതത്തിനടുത്താണ്, നാടൻ പൗഡറിന്റെ അനുപാതം കൂടുതൽ ആകർഷണീയമാണ്, അതിനാൽ കോഫി രുചി ക്ലീനർ കൂടുതൽ ആകർഷകമാണ്, അതിനാൽ മെഷീൻ വില കൂടുതലാണ്.

ഫ്ലാറ്റ് കത്തി ബീൻ ഗ്രൈൻഡർ

ഫ്ലാറ്റ് കത്തികളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അവ വിപണിയിൽ ഏറ്റവും വ്യാപകമായി നടക്കുന്നു. ഇത് ഒരൊറ്റ ഉൽപ്പന്ന ഗ്രൈൻഡറാണോ അതോ ഇറ്റാലിയൻ ശൈലിയിലുള്ള ഗ്രൈൻഡർ ആണോ എന്ന്. ഇത് ടോപ്പ് കൊമേഴ്സ്യൽ ജർമ്മൻ മെഹ്ദി ഇകെ 43, മിഡ് റേഞ്ച് മസാസർ മേയർ അല്ലെങ്കിൽ ഹോം രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത യുലിക്കർ എംഎംജി. ഫ്ലാറ്റ് കത്തി ബീൻ ഗ്രിൻഡറുകളെ പൊതുവെ നിലകൊള്ളുന്നു, ഇറ്റാലിയൻ ബ്രാൻഡ് മസാസർ പ്രതിനിധീകരിച്ചതും ജർമ്മൻ ബ്രാൻഡ് മെഷെഡിയിൽ നിന്നുള്ള വാച്ചുകളുള്ള സിംഗിൾ ഉൽപ്പന്ന ബീൻ ഗ്രിൻഡറുകളും (ചില മോഡലുകൾ ഇറ്റാലിയൻ കോഫി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടാം). ബ്ലേഡ് പാറ്റേണും ക്രമീകരണ പ്ലേറ്റും രൂപകൽപ്പനയിലെ വ്യത്യാസങ്ങൾ കാരണം, ഇറ്റാലിയൻ ബ്രാൻഡ് ഇറ്റാലിയൻ കോഫി ഗ്രിൻഡറുകൾക്ക് ഇറ്റാലിയൻ കോഫിക്ക് അനുയോജ്യമായ മികച്ച പൊടി മാത്രമേ നൽകാനാകൂ, മാത്രമല്ല ഒറ്റ കോഫിയുടെ നാടൻ പൊടിക്ക് അനുയോജ്യമല്ല!
ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ ഉയർന്ന ഏകാഗ്രത കാപ്പി ലഭിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ, ഒരു പരന്ന കത്തി ഗ്രൈൻഡർ ഒരു നല്ല തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. ഉയർന്ന ഏകാഗ്രതയും സരോമയുടെ സമ്പന്നരാക്കും, അതിനാൽ ഒരു പരന്ന കത്തി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒരു കോണ കത്തിയേക്കാൾ സുഗന്ധത്തെ കൂടുതൽ പ്രഖ്യാപിക്കും

കോണെ കത്തി ബീൻ ഗ്രൈൻഡർ

കോണെ കത്തി സംബന്ധിച്ച്, അത് ആയിരം പൗണ്ട് എണ്ണയാണ്. ടോപ്പ് ലെവൽ മസ്സസർ റോബൂർ ഒഴികെ, മറ്റ് മിക്ക ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഇറ്റാലിയൻ, ഒറ്റ ഇനങ്ങൾ എന്നിവയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, കോൺ കത്തിയുടെ ലോകത്ത്, ഗുരുതരമായ രണ്ട് നിരധികം വ്യത്യാസമുണ്ട്, ഒന്നുകിൽ പതിനായിരക്കണക്കിന് യുവാൻ വിലമതിക്കുന്ന ഒരു ടോപ്പ് ലെവൽ ഇറ്റാലിയൻ ബിയർ ഗ്രൈൻഡറാണ്, അല്ലെങ്കിൽ ഇത് കുറഞ്ഞ എൻഡ് എൻട്രി ലെവൽ ഉൽപ്പന്നമാണ്! ഹോം എൻട്രി ലെവൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ബരാട്സ എൻകോർ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു, മിക്ക ഹോം ഗ്രേഡ് സ്മോൾ കോണുകൾ കത്തികളും ഒരൊറ്റ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായും ഇറ്റാലിയൻ ശൈലിയുമായും പൊരുത്തപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം വ്യക്തിയിലേക്ക് വ്യക്തിപരമായി വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. ഉയർന്ന കാര്യക്ഷമതയും അതിവേഗ പൊടിയും കാരണം, ഒരു നല്ല കോൺ കട്ടർ അനുയോജ്യമായ ഒരു നല്ല പൊടി ഉണ്ടാക്കുന്നു, അത് കാപ്പിയുടെ ലേയറിംഗ് ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. അതിനാൽ, പല ഉയർന്ന കോഫി ഷോപ്പുകളും ഇത് അവരുടെ സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഗ്രൈൻഡായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. ഉയർന്ന പൊടിച്ച കാര്യക്ഷമത മൂലം മാവൽ ബീൻ ഗ്രൈൻഡറുകളാണ് കോൺ കട്ടറുകൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ഹരിയോ 2 ടിബിയും ലിഡോ 2യും കോൺ കട്ടറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നു. എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം എന്നതിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഞാൻ മനസിലാക്കാൻ ഞാൻ സ്വയം ശ്രമിക്കണം! എല്ലാത്തിനുമുപരി, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്ക് അനുയോജ്യമായത് മികച്ചതാണ്!

ചുവടെയുള്ള ഒരു കേസഡ് ഡിസ്ക് സ്ഥാപിക്കുകയും ചൂടിൽ ഒരു ബാഹ്യ മുതിർന്ന കത്തി ഡിസ്ക് ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു യന്ത്രമാണ് കോൺ കത്തി ഗ്രൈൻഡർ. കോഫി ബീൻസ് മുകളിൽ നിന്ന് വീഴുമ്പോൾ, കോൺ കത്തി ഡിസൈനിന്റെ ഭ്രമണത്തിൽ അവ വലിച്ചെടുക്കും, അതിന്റെ ഫലമായി പ്രവർത്തനം അവസാനിപ്പിക്കുന്നു. കോണമുദ്രകൾ അതിവേഗം പൊടിക്കുന്ന വേഗത, കുറഞ്ഞ ചൂട് .
കോണി കത്തിയുടെ കഷണങ്ങളുടെ കഷണങ്ങൾ പോളിഗോണലും ഗ്രാനുലാർ ആകൃതിയുമായി അടുപ്പവും ആണ്, അതിന്റെ ഫലമായി കാപ്പി കണികകൾക്ക് ദൈർഘ്യമേറിയ വാട്ടർ ആഗിരണം പാതയുണ്ട്. ഇന്റീരിയറിന് വെള്ളവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നതിന് കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും, അതിനാൽ കോൺട്രാബിൾ പദാർത്ഥങ്ങൾ പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിലെ കോൺസുൾ ലഹരിവസ്തുക്കൾ കുറവായിരിക്കും, ഏകാഗ്രത ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ വളരെ ഉയർന്നതായിരിക്കില്ല. അതേസമയം, കാരണം, രൂപം ദീർഘകാല വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നതിനുശേഷവും മരം കുറവ് വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, ഇത് മാലിന്യങ്ങളും ബഹിഷ്കരണവും ഉണ്ടാക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.

കോണാകൃതിയിലുള്ള കത്തി ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന ഗ്രാനുലാർ കോഫി പൊടി മരം, വെള്ളം എന്നിവ തമ്മിലുള്ള സമ്പർക്ക സമയം കുറയ്ക്കും. സ ma രഭ്യവാസന പരന്ന കത്തി എന്ന നിലയിലല്ലെങ്കിലും, എക്സ്ട്രാക്ഷൻ സമയം നീട്ടിയാൽ, രുചി കൂടുതൽ വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും സങ്കീർണ്ണവുമാണ്.
ആകർഷകത്വ ഘടകത്തിന് പുറമേ, അരക്കൽ കുതിരശക്തിയും പ്രധാനമാണ്. പ്രീമിയം കോഫിയുടെ പ്രവണത കാരണം, കോഫി ബീൻസ് സാധാരണയായി മിതമായി വറുത്തതാണ്, അതിനാൽ അവ താരതമ്യേന കഠിനമാണ്. കുതിരശക്തി അപര്യാപ്തമാണെങ്കിൽ, അവ എളുപ്പത്തിൽ കുടുങ്ങുകയും നിലത്താകാൻ കഴിയില്ല. (അതുകൊണ്ടാണ് ഞങ്ങൾ ഇപ്പോഴും വൈദ്യുത ഗ്രിൻറുകൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്, അത് സ്വമേധയാ പൊടിക്കാൻ മടുപ്പിക്കാം.)

ബീൻ ഗ്രൈൻഡർ വൃത്തിയാക്കൽ

ശുചിത്വത്തിലേക്ക് ശ്രദ്ധിക്കുക. കോഫി ഷോപ്പ് എല്ലാ ദിവസവും ഒരു വലിയ അളവിലുള്ള കാപ്പി ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നു, അവശേഷിക്കുന്ന പൊടിയുടെ പ്രശ്നം കോഫിയുടെ ഗുണനിലവാരത്തെ വളരെയധികം ബാധിക്കില്ല. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ അത് വീട്ടിൽ ആണെങ്കിൽ, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ ഒന്നോ രണ്ടോ കപ്പ് മാത്രമേ ഉണ്ടാക്കുകയുള്ളൂവെങ്കിൽ, പൊടിച്ചതിനുശേഷം ശേഷിക്കുന്ന പൊടി അടുത്ത ഉൽപാദനത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ വളരെയധികം ബാധിക്കും. ഒരേ സമയം വൃത്തിയാക്കുമ്പോൾ സമയബന്ധിതമായി ഉണങ്ങുന്നതിന് ശ്രദ്ധിക്കുക. ഓൺലൈനിൽ അരിഞ്ഞതിനുള്ള ക്ലീനിംഗ് രീതി ഉചിതമല്ല, കാരണം അരിയുടെ ഉയർന്ന കാഠിന്യം കാര്യമായ വസ്ത്രധാരണത്തിനും അരക്കെട്ടിന് കാരണമാകുമെന്നും. പുതുതായി വാങ്ങിയ അരക്കെട്ടിനായി അല്ലെങ്കിൽ വളരെക്കാലമായി ഉപയോഗിക്കാത്തവർക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യം ഒരു ക്ലീനിംഗ് ഉപകരണമായി കുറച്ച് കോഫി ബീൻസ് പൊടിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ ഇത് കൂടുതൽ സമയത്തേക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അരക്കൽ ഡിസ്ക് തുറന്ന് വൃത്തിയാക്കുക. ചില മോഡലുകൾ തുറക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, മറ്റുള്ളവ അങ്ങനെയല്ല. ശക്തമായ കൈകളിലുള്ള ചങ്ങാതിമാർക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. സാധാരണയായി, ഗാർഹിക ഉപയോഗത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് കോഫി ബീൻസ് ഇടാനും പൊടിക്കാനും കഴിയും.