മോച്ച പോട്ട്, ചെലവ് കുറഞ്ഞ എസ്പ്രസ്സോ എക്സ്ട്രാക്ഷൻ ടൂൾ

മോച്ച പാത്രംവീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ എസ്പ്രസ്സോ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു കെറ്റിൽ പോലെയുള്ള ഒരു ഉപകരണമാണ്. ഇത് സാധാരണയായി വിലകൂടിയ എസ്പ്രെസോ മെഷീനുകളേക്കാൾ വിലകുറഞ്ഞതാണ്, അതിനാൽ ഒരു കോഫി ഷോപ്പിൽ കാപ്പി കുടിക്കുന്നത് പോലെ എസ്പ്രസ്സോ വീട്ടിൽ ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു ഉപകരണമാണിത്.
ഇറ്റലിയിൽ, മോച്ച പാത്രങ്ങൾ ഇതിനകം വളരെ സാധാരണമാണ്, 90% വീടുകളും അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു വ്യക്തിക്ക് വീട്ടിൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കോഫി ആസ്വദിക്കാൻ ആഗ്രഹമുണ്ടെങ്കിലും വിലകൂടിയ എസ്പ്രസ്സോ മെഷീൻ വാങ്ങാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, കോഫി പ്രവേശനത്തിനുള്ള ഏറ്റവും വിലകുറഞ്ഞ ഓപ്ഷൻ നിസ്സംശയമായും ഒരു മോച്ച പാത്രമാണ്.

പരമ്പരാഗതമായി, ഇത് അലുമിനിയം കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, എന്നാൽ മോച്ച പാത്രങ്ങൾ മെറ്റീരിയലിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി മൂന്ന് തരങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു: അലുമിനിയം, സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ, സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ അല്ലെങ്കിൽ അലുമിനിയം എന്നിവ സെറാമിക്സുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
അവയിൽ, പ്രശസ്തമായ അലൂമിനിയം ഉൽപ്പന്നം മോച്ച എക്സ്പ്രസ് ആണ്, 1933-ൽ ഇറ്റാലിയൻ അൽഫോൻസോ ബിയാലെറ്റി ആദ്യമായി വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു. അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ മകൻ റെനാറ്റോ ബിയാലെറ്റി പിന്നീട് ഇത് ലോകമെമ്പാടും പ്രോത്സാഹിപ്പിച്ചു.

റെനാറ്റോ തൻ്റെ പിതാവിൻ്റെ കണ്ടുപിടുത്തത്തിൽ വലിയ ബഹുമാനവും അഭിമാനവും പ്രകടിപ്പിച്ചു. മരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, തൻ്റെ ചിതാഭസ്മം എയിൽ നിക്ഷേപിക്കണമെന്ന് അഭ്യർത്ഥിച്ച് അദ്ദേഹം ഒരു വിൽപത്രം എഴുതിമോച്ച കെറ്റിൽ.

അകത്തെ പാത്രത്തിൽ നന്നായി പൊടിച്ച കാപ്പിക്കുരുവും വെള്ളവും നിറച്ച് തീയിൽ വയ്ക്കുക, അടയുമ്പോൾ നീരാവി ഉണ്ടാകുക എന്നതാണ് മോച്ച പാത്രത്തിൻ്റെ തത്വം. നീരാവിയുടെ തൽക്ഷണ സമ്മർദ്ദം കാരണം, വെള്ളം പുറത്തേക്ക് ഒഴുകുകയും മധ്യ കാപ്പിക്കുരുകളിലൂടെ കടന്നുപോകുകയും മുകളിലെ കാപ്പി രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ രീതി ഒരു പോർട്ടിലേക്ക് എക്സ്ട്രാക്റ്റ് ചെയ്യുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു.

അലൂമിനിയത്തിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ കാരണം, അലുമിനിയം മോച്ച പാത്രങ്ങൾക്ക് നല്ല താപ ചാലകതയുണ്ട്, ഇത് 3 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ സാന്ദ്രീകൃത കോഫി വേഗത്തിൽ വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അതിൻ്റെ പോരായ്മ, ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പൂശുന്നു, അലൂമിനിയം ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുകയോ കറുപ്പ് നിറം മാറുകയോ ചെയ്യും എന്നതാണ്.
ഈ സാഹചര്യം തടയാൻ, ഉപയോഗത്തിന് ശേഷം മാത്രം വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, ക്ലീനിംഗ് ഏജൻ്റ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ഡിറ്റർജൻ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കരുത്, തുടർന്ന് വേർതിരിച്ച് ഉണക്കുക. മറ്റ് തരങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, എസ്പ്രെസോയ്ക്ക് ശുദ്ധമായ ഒരു രുചിയുണ്ട്, എന്നാൽ ഒരു മോച്ച പാത്രം പരിപാലിക്കുന്നത് കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമാണ്.
ൻ്റെ താപ ചാലകതടെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ മോച്ച പാത്രങ്ങൾഅലൂമിനിയത്തേക്കാൾ കുറവാണ്, അതിനാൽ എക്സ്ട്രാക്ഷൻ സമയം 5 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ എടുക്കും. കാപ്പിക്ക് സവിശേഷമായ ഒരു ലോഹ രുചി ഉണ്ടായിരിക്കാം, പക്ഷേ അവ അലുമിനിയത്തേക്കാൾ പരിപാലിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.

സെറാമിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ, പ്രശസ്ത ഇറ്റാലിയൻ സെറാമിക് കമ്പനിയായ അൻകാപ്പിൻ്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വളരെ പ്രശസ്തമാണ്. അവർ അലുമിനിയം അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ പോലെ വ്യാപകമല്ലെങ്കിലും, അവയ്ക്ക് അവരുടേതായ അഭിരുചിയുണ്ട്, കൂടാതെ പലരും ശേഖരിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന നിരവധി മികച്ച സെറാമിക് ഡിസൈൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുണ്ട്.

ഒരു മോച്ച പാത്രത്തിൻ്റെ താപ ചാലകത ഉപയോഗിക്കുന്ന മെറ്റീരിയലിനെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ വേർതിരിച്ചെടുത്ത കാപ്പിയുടെ രുചി വ്യത്യാസപ്പെടാം.
ഒരു എസ്‌പ്രെസോ മെഷീൻ വാങ്ങുന്നതിനുപകരം നിങ്ങൾക്ക് എസ്‌പ്രെസോ ആസ്വദിക്കണമെങ്കിൽ, ഒരു മോച്ച പോട്ട് തീർച്ചയായും ഏറ്റവും ചെലവ് കുറഞ്ഞതാണെന്ന് ഞാൻ വ്യക്തിപരമായി വിശ്വസിക്കുന്നു.
ഹാൻഡ് ബ്രൂഡ് കോഫിയേക്കാൾ വില അല്പം കൂടുതലാണെങ്കിലും, എസ്പ്രെസോ ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുന്നതും വളരെ ആകർഷകമാണ്. എസ്പ്രസ്സോയുടെ സ്വഭാവം കാരണം, വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന കാപ്പിയിൽ പാലും ചൂടുവെള്ളവും ചേർത്ത് അമേരിക്കൻ സ്റ്റൈൽ കോഫി ആസ്വദിക്കാം.

കട്ടിയാക്കൽ ഏകദേശം 9 അന്തരീക്ഷത്തിലാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അതേസമയം മോച്ച പോട്ട് ഏകദേശം 2 അന്തരീക്ഷത്തിലാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അതിനാൽ ഇത് തികഞ്ഞ എസ്പ്രെസോയ്ക്ക് തുല്യമല്ല. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ മോച്ച പാത്രത്തിൽ നല്ല കാപ്പി ഉപയോഗിച്ചാൽ, നിങ്ങൾക്ക് എസ്പ്രസ്സോയുടെ രുചിയോട് ചേർന്നുള്ളതും കൊഴുപ്പ് നിറഞ്ഞതുമായ കാപ്പി ലഭിക്കും.
മോച്ച പാത്രങ്ങൾ എസ്‌പ്രെസോ മെഷീനുകൾ പോലെ കൃത്യവും വിശദവുമല്ല, എന്നാൽ അവയ്ക്ക് ക്ലാസിക്കിനോട് ചേർന്നുള്ള ഒരു ശൈലിയും രുചിയും അനുഭവവും നൽകാൻ കഴിയും.