വ്യത്യസ്ത വസ്തുക്കളാൽ നിർമ്മിച്ച ടീപ്പോട്ടുകൾ ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ വ്യത്യസ്ത സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു

ചായയും വെള്ളവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം പോലെ അഭേദ്യമാണ് ചായയും ചായ പാത്രങ്ങളും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം. ചായ പാത്രങ്ങളുടെ ആകൃതി ചായ കുടിക്കുന്നവരുടെ മാനസികാവസ്ഥയെ ബാധിക്കും, കൂടാതെ ചായയുടെ ഗുണനിലവാരവും ഫലപ്രാപ്തിയുമായി ചായ പാത്രങ്ങളുടെ മെറ്റീരിയലും ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഒരു നല്ല ടീ സെറ്റിന് ചായയുടെ നിറം, സുഗന്ധം, രുചി എന്നിവ ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യാൻ മാത്രമല്ല, ജലത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനം സജീവമാക്കാനും കഴിയും.

പർപ്പിൾ കളിമൺ ടീപോത്ത് (മൺപാത്രങ്ങൾ)

ജിഷ ചായക്കട്ടിചൈനയിലെ ഹാൻ വംശീയ വിഭാഗത്തിന് മാത്രമുള്ള ഒരു കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച മൺപാത്ര ക്രാഫ്റ്റ് ആണ്. ഉൽപാദനത്തിനുള്ള അസംസ്‌കൃത വസ്തു ധൂമ്രനൂൽ കളിമണ്ണാണ്, ഇത് യിക്‌സിംഗ് പർപ്പിൾ കളിമൺ ടീപോട്ട് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് ഡിങ്‌ഷു ടൗണിലെ യിക്‌സിംഗ്, ജിയാങ്‌സു എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിക്കുന്നു.

1. പർപ്പിൾ കളിമൺ ടീപ്പോട്ടിന് നല്ല രുചി നിലനിർത്തൽ ഫംഗ്ഷനുണ്ട്, ഇത് ചായയുടെ യഥാർത്ഥ രുചി നഷ്ടപ്പെടാതെ ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. അത് സുഗന്ധം ശേഖരിക്കുകയും സൗന്ദര്യം ഉൾക്കൊള്ളുകയും ചെയ്യുന്നു, മികച്ച നിറവും സൌരഭ്യവും രുചിയും, സുഗന്ധം ചിതറിപ്പോകുന്നില്ല, ചായയുടെ യഥാർത്ഥ സൌരഭ്യവും രുചിയും കൈവരിക്കുന്നു. "ചാങ്‌വു ഷി" പറയുന്നത് "അതിന് പാകം ചെയ്ത സൂപ്പിൻ്റെ സുഗന്ധമോ മണമോ ഇല്ല.

2. പഴകിയ ചായ കേടാകില്ല. പർപ്പിൾ നിറത്തിലുള്ള കളിമൺ ടീപ്പോയുടെ അടപ്പിൽ ജല നീരാവി ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ദ്വാരങ്ങളുണ്ട്, ഇത് ലിഡിൽ ജലത്തുള്ളികൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുന്നു. ഈ തുള്ളികൾ ചായയിൽ ചേർത്ത് ഇളക്കി അതിൻ്റെ അഴുകൽ ത്വരിതപ്പെടുത്താം. അതിനാൽ, ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ പർപ്പിൾ കളിമൺ ടീപോത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് സമ്പന്നവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ രുചിയിൽ മാത്രമല്ല, അതിൻ്റെ സ്വാദും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു; മാത്രമല്ല, അത് നശിപ്പിക്കുന്നത് എളുപ്പമല്ല. തേയില ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് സംഭരിച്ചാലും, കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് എളുപ്പമല്ല, ഇത് കഴുകാനും സ്വന്തം ശുചിത്വം പാലിക്കാനും ഗുണം ചെയ്യും. ദീര് ഘകാലം ഉപയോഗിച്ചില്ലെങ്കില് നിലനില് ക്കുന്ന മാലിന്യങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകില്ല.

വെള്ളി പാത്രം (ലോഹ തരം)

ലോഹ പാത്രങ്ങൾ സ്വർണ്ണം, വെള്ളി, ചെമ്പ്, ഇരുമ്പ്, ടിൻ തുടങ്ങിയ ലോഹ സാമഗ്രികൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച പാത്രങ്ങളെയാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. ചൈനയിലെ ഏറ്റവും പഴക്കമുള്ള ദൈനംദിന പാത്രങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്. ബിസി 18-ാം നൂറ്റാണ്ട് മുതൽ ബിസി 221 വരെ ചക്രവർത്തി ക്വിൻ ഷി ഹുവാങ് ചൈനയെ ഏകീകരിക്കുന്നതിന് 1500 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ്, വെങ്കല പാത്രങ്ങൾ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. പൂർവ്വികർ വെങ്കലം ഉപയോഗിച്ചു വെള്ളം പിടിക്കാൻ പ്ലേറ്റുകളും, വീഞ്ഞ് സൂക്ഷിക്കാൻ ഫലകങ്ങളും സൂണുകളും ഉണ്ടാക്കി. ഈ വെങ്കല പാത്രങ്ങൾ ചായ സൂക്ഷിക്കാനും ഉപയോഗിക്കാം.

1. വെള്ളി പാത്രം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൻ്റെ മൃദുലമാക്കൽ പ്രഭാവം ജലത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം മൃദുവും കനംകുറഞ്ഞതുമാക്കും, കൂടാതെ നല്ല മൃദുത്വ ഫലവുമുണ്ട്. പഴമക്കാർ ഇതിനെ 'വെള്ളം പോലെയുള്ള പട്ട്' എന്നാണ് വിളിച്ചിരുന്നത്, അതിനർത്ഥം ജലത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം പട്ട് പോലെ മൃദുവും നേർത്തതും മിനുസമാർന്നതുമാണ് എന്നാണ്.

2. വെള്ളി പാത്രങ്ങൾ ദുർഗന്ധം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിൽ വൃത്തിയുള്ളതും മണമില്ലാത്തതുമായ ഫലമുണ്ട്, കൂടാതെ അതിൻ്റെ തെർമോകെമിക്കൽ ഗുണങ്ങൾ സ്ഥിരതയുള്ളതും തുരുമ്പെടുക്കാൻ എളുപ്പമല്ല, കൂടാതെ ചായ സൂപ്പ് ദുർഗന്ധം കൊണ്ട് മലിനമാകാൻ അനുവദിക്കില്ല. വെള്ളിക്ക് ശക്തമായ താപ ചാലകതയുണ്ട്, കൂടാതെ രക്തക്കുഴലുകളിൽ നിന്ന് ചൂട് വേഗത്തിൽ പുറന്തള്ളാനും വിവിധ ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ ഫലപ്രദമായി തടയാനും കഴിയും.

3. ആധുനിക വൈദ്യശാസ്ത്രം വിശ്വസിക്കുന്നത് വെള്ളിക്ക് ബാക്ടീരിയകളെ കൊല്ലാനും വീക്കം കുറയ്ക്കാനും വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കാനും ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും. ഒരു വെള്ളി പാത്രത്തിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ പുറത്തുവരുന്ന വെള്ളി അയോണുകൾക്ക് വളരെ ഉയർന്ന സ്ഥിരത, കുറഞ്ഞ പ്രവർത്തനം, വേഗതയേറിയ താപ ചാലകത, മൃദുവായ ഘടന എന്നിവയുണ്ട്, കൂടാതെ രാസവസ്തുക്കളാൽ എളുപ്പത്തിൽ നശിപ്പിക്കപ്പെടില്ല. വെള്ളത്തിലുണ്ടാകുന്ന പോസിറ്റീവ് ചാർജുള്ള വെള്ളി അയോണുകൾക്ക് വന്ധ്യംകരണ ഫലമുണ്ടാകും.

ഇരുമ്പ് പാത്രം (ലോഹ തരം)

1. തിളയ്ക്കുന്ന ചായ കൂടുതൽ സുഗന്ധവും മൃദുവുമാണ്.ഇരുമ്പ് ചായപ്പൊടികൾഉയർന്ന തിളയ്ക്കുന്ന പോയിൻ്റിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉയർന്ന താപനിലയുള്ള വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ചായയുടെ സുഗന്ധം ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. പ്രത്യേകിച്ചും വളരെക്കാലമായി പഴകിയ ചായയ്ക്ക്, ഉയർന്ന താപനിലയുള്ള വെള്ളത്തിന് അതിൻ്റെ അന്തർലീനമായ പഴകിയ സൌരഭ്യവും ചായയുടെ സ്വാദും നന്നായി അഴിച്ചുവിടാൻ കഴിയും.

2. തിളപ്പിച്ച ചായയ്ക്ക് മധുരം കൂടുതലാണ്. പർവതങ്ങൾക്കും വനങ്ങൾക്കും കീഴിലുള്ള മണൽക്കല്ല് പാളികളിലൂടെ സ്പ്രിംഗ് വാട്ടർ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യപ്പെടുന്നു, അതിൽ ചെറിയ അളവിൽ ധാതുക്കൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ഇരുമ്പ് അയോണുകളും വളരെ കുറച്ച് ക്ലോറൈഡും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വെള്ളം മധുരമുള്ളതും ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ അനുയോജ്യവുമാണ്. ഇരുമ്പ് കലങ്ങൾക്ക് ഇരുമ്പ് അയോണുകളുടെ അളവ് പുറത്തുവിടാനും ക്ലോറൈഡ് അയോണുകളെ വെള്ളത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യാനും കഴിയും. ഇരുമ്പ് പാത്രങ്ങളിൽ തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തിന് മലയിലെ ഉറവ വെള്ളത്തിന് സമാനമായ ഫലമുണ്ട്.

3. ഇരുമ്പ് ഒരു ഹെമറ്റോപോയിറ്റിക് മൂലകമാണെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ പണ്ടേ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്, മുതിർന്നവർക്ക് പ്രതിദിനം 0.8-1.5 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ് ആവശ്യമാണ്. കഠിനമായ ഇരുമ്പിൻ്റെ അഭാവം ബൗദ്ധിക വികാസത്തെ ബാധിക്കും. ഇരുമ്പ് പാത്രങ്ങളും പാത്രങ്ങളും മറ്റ് പന്നി ഇരുമ്പ് പാത്രങ്ങളും കുടിവെള്ളത്തിനും പാചകത്തിനും ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഇരുമ്പിൻ്റെ ആഗിരണശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നും പരീക്ഷണം തെളിയിച്ചു. ഇരുമ്പ് പാത്രത്തിൽ തിളപ്പിച്ച വെള്ളം മനുഷ്യശരീരം എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന ഡൈവാലൻ്റ് ഇരുമ്പ് അയോണുകൾ പുറത്തുവിടുമെന്നതിനാൽ, ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഇരുമ്പ് സപ്ലിമെൻ്റ് ചെയ്യാനും ഇരുമ്പിൻ്റെ കുറവുള്ള അനീമിയയെ ഫലപ്രദമായി തടയാനും ഇതിന് കഴിയും.

4. നല്ല ഇൻസുലേഷൻ പ്രഭാവം കട്ടിയുള്ള വസ്തുക്കളും ഇരുമ്പ് കലത്തിൻ്റെ നല്ല സീലിംഗും മൂലമാണ്. കൂടാതെ, ഇരുമ്പിൻ്റെ താപ ചാലകത വളരെ നല്ലതല്ല. അതിനാൽ, ചായക്കട്ടിയിലെ മറ്റ് വസ്തുക്കളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്താനാവാത്ത, ചായ ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ ചായച്ചട്ടിക്കുള്ളിലെ താപനില ചൂടാക്കി നിലനിർത്തുന്നതിൽ ഇരുമ്പ് പാത്രം ഒരു സ്വാഭാവിക നേട്ടം നൽകുന്നു.

ചെമ്പ് പാത്രം (ലോഹ തരം)

1. വിളർച്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നത് ചെമ്പ് ഹീമോഗ്ലോബിൻ്റെ സമന്വയത്തിന് ഒരു ഉത്തേജകമാണ്. വിളർച്ച ഒരു സാധാരണ രക്തവ്യവസ്ഥയുടെ രോഗമാണ്, കൂടുതലും ഇരുമ്പിൻ്റെ കുറവുള്ള വിളർച്ച, പേശികളിലെ ചെമ്പിൻ്റെ അഭാവം മൂലമാണ്. ചെമ്പിൻ്റെ അഭാവം ഹീമോഗ്ലോബിൻ്റെ സമന്വയത്തെ നേരിട്ട് ബാധിക്കുന്നു, വിളർച്ച മെച്ചപ്പെടുത്താൻ പ്രയാസമാണ്. ചെമ്പ് മൂലകങ്ങളുടെ ശരിയായ സപ്ലിമെൻ്റ് ചില വിളർച്ച മെച്ചപ്പെടുത്തും.

2. കോപ്പർ മൂലകത്തിന് ക്യാൻസർ സെൽ ഡിഎൻഎയുടെ ട്രാൻസ്ക്രിപ്ഷൻ പ്രക്രിയയെ തടയാനും ട്യൂമർ ക്യാൻസറിനെ ചെറുക്കാൻ ആളുകളെ സഹായിക്കാനും കഴിയും. നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ ചില വംശീയ ന്യൂനപക്ഷങ്ങൾക്ക് ചെമ്പ് ആഭരണങ്ങളായ ചെമ്പ് പെൻഡൻ്റ്, കോളർ എന്നിവ ധരിക്കുന്ന ശീലമുണ്ട്. ചെമ്പ് പാത്രങ്ങൾ, കപ്പുകൾ, ചട്ടുകങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ചെമ്പ് പാത്രങ്ങളാണ് അവർ നിത്യജീവിതത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഈ പ്രദേശങ്ങളിൽ കാൻസർ സാധ്യത വളരെ കുറവാണ്.

3. ഹൃദ്രോഗം തടയാൻ ചെമ്പിന് കഴിയും. സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, അമേരിക്കൻ ശാസ്ത്രജ്ഞർ നടത്തിയ ഗവേഷണം കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗത്തിൻ്റെ പ്രധാന കാരണം ശരീരത്തിലെ ചെമ്പിൻ്റെ കുറവാണെന്ന് സ്ഥിരീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഹൃദയത്തിലെ രക്തക്കുഴലുകളെ കേടുകൂടാതെയും ഇലാസ്റ്റിക് ആയി നിലനിർത്താൻ കഴിയുന്ന രണ്ട് പദാർത്ഥങ്ങളായ മാട്രിക്സ് കൊളാജൻ, എലാസ്റ്റിൻ എന്നിവ കോപ്പർ അടങ്ങിയ ഓക്സിഡേസ് ഉൾപ്പെടെയുള്ള സിന്തസിസ് പ്രക്രിയയിൽ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ചെമ്പ് മൂലകത്തിൻ്റെ അഭാവത്തിൽ, ഈ എൻസൈമിൻ്റെ സമന്വയം കുറയുന്നു, ഇത് ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിൽ ഒരു പങ്ക് വഹിക്കും.

പോർസലൈൻ കലം (പോർസലൈൻ)

പോർസലൈൻ ടീ സെറ്റുകൾജലാംശം ഇല്ല, വ്യക്തവും നീണ്ടുനിൽക്കുന്നതുമായ ശബ്ദം, വെള്ളയാണ് ഏറ്റവും വിലയേറിയത്. അവയ്ക്ക് ചായ സൂപ്പിൻ്റെ നിറം പ്രതിഫലിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, മിതമായ താപ കൈമാറ്റവും ഇൻസുലേഷൻ ഗുണങ്ങളും ഉണ്ട്, ചായയ്ക്കൊപ്പം രാസപ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് വിധേയമാകില്ല. ചായ ഉണ്ടാക്കുന്ന ചായയ്ക്ക് നല്ല നിറവും സൌരഭ്യവും രുചിയും ലഭിക്കും, കൂടാതെ ആകൃതി മനോഹരവും അതിമനോഹരവുമാണ്, ചെറുതായി പുളിപ്പിച്ചതും കനത്ത സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.