ഹാംഗ് ഇയർ കോഫിയും ഇൻസ്റ്റൻ്റ് കോഫിയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം

യുടെ ജനപ്രീതിതൂങ്ങിക്കിടക്കുന്ന ചെവി കോഫി ബാഗ്നമ്മുടെ ഭാവനയെക്കാൾ വളരെ കൂടുതലാണ്. അതിൻ്റെ സൗകര്യം കണക്കിലെടുത്ത്, കാപ്പി ഉണ്ടാക്കാനും ആസ്വദിക്കാനും എവിടെയും കൊണ്ടുപോകാം! എന്നിരുന്നാലും, ജനപ്രിയമായത് തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്ന ചെവികൾ മാത്രമാണ്, ചില ആളുകൾ അത് ഉപയോഗിക്കുന്ന രീതിയിൽ ഇപ്പോഴും ചില വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ട്.

പരമ്പരാഗത ബ്രൂവിംഗ് രീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് മാത്രമേ ഹാംഗിംഗ് ഇയർ കോഫി ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയൂ എന്നല്ല, എന്നാൽ ചില ബ്രൂവിംഗ് രീതികൾ നമ്മുടെ മദ്യപാന അനുഭവത്തെ ബാധിക്കും! അതിനാൽ, ഹാംഗിംഗ് ഇയർ കോഫി എന്താണെന്ന് ഇന്ന് നമുക്ക് ആദ്യം വീണ്ടും മനസിലാക്കാം!

എന്താണ് ഇയർ ഹാംഗിംഗ് കോഫി?
ജാപ്പനീസ് കണ്ടുപിടിച്ച സൗകര്യപ്രദമായ കോഫി ബാഗിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു തരം കാപ്പിയാണ് ഹാംഗിംഗ് ഇയർ കോഫി. കാപ്പി ബാഗിൻ്റെ ഇടതും വലതും വശത്തായി തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്ന കടലാസ് കഷ്ണങ്ങൾ പോലെയുള്ള ചെറിയ ചെവി കാരണം ഇതിനെ സ്നേഹപൂർവ്വം ഹാംഗിംഗ് ഇയർ കോഫി ബാഗ് എന്നും അതിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന കാപ്പിയെ ഹാംഗിംഗ് ഇയർ കോഫി എന്നും വിളിക്കുന്നു!
ഹാംഗിംഗ് റോപ്പ് ടീ ബാഗിൽ നിന്നാണ് ഹാംഗിംഗ് ഇയർ കോഫി ബാഗിൻ്റെ ഡിസൈൻ ആശയം ഉടലെടുത്തത് (ഇത് തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്ന കയറുള്ള ടീ ബാഗാണ്), എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇത് രൂപകൽപ്പന ചെയ്താൽഡ്രിപ്പ് കോഫി ബാഗ്നേരിട്ട് ഒരു ടീ ബാഗ് പോലെ, അതിൻ്റെ പ്ലേബിലിറ്റിക്ക് കുതിർക്കാൻ അല്ലാതെ മറ്റൊരു ഉപയോഗവുമില്ല (കാപ്പിയുടെ രുചി സാധാരണമായിരിക്കും)!

അതിനാൽ കണ്ടുപിടുത്തക്കാരൻ ചിന്തിക്കാൻ തുടങ്ങി, കൈ കഴുകാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഫിൽട്ടർ കപ്പിനെ അനുകരിക്കാൻ ശ്രമിച്ചു, ഒടുവിൽ വിജയിച്ചു, അവൻ അത് ഉണ്ടാക്കി! കോഫി ബാഗുകൾക്കുള്ള മെറ്റീരിയലായി നോൺ-നെയ്‌ഡ് ഫാബ്രിക് ഉപയോഗിക്കുന്നത് കാപ്പിപ്പൊടിയെ ഫലപ്രദമായി വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയും. നോൺ-നെയ്ത തുണിയുടെ ഒരു വശത്ത് ഒരു പേപ്പർ ഇയർ ഉണ്ട്, അത് കപ്പിൽ കൊളുത്താം. അത് ശരിയാണ്, യഥാർത്ഥ ചെവി ഏക വശമായിരുന്നു, അതിനാൽ അത് ഡ്രിപ്പ് ഫിൽട്രേഷൻ ബ്രൂവിംഗിനായി കപ്പിൽ തൂക്കിയിടാം! എന്നാൽ ബ്രൂവിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ, “ഒറ്റ ഇയർ” കോഫി ബാഗിന് ഉറവിടത്തിൽ നിന്ന് തുടർച്ചയായി കുത്തിവയ്ക്കുന്ന ചൂടുവെള്ളത്തിൻ്റെ ഭാരം താങ്ങാൻ കഴിയില്ല എന്ന വസ്തുത കാരണം, നിരവധി ഒപ്റ്റിമൈസേഷനുകൾക്ക് ശേഷം, ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന “ഡബിൾ ഇയർ” ഹാംഗിംഗ് ഇയർ കോഫി ബാഗ് പിറന്നു. ! അതിനാൽ, ഏതൊക്കെ ഉൽപ്പാദന രീതികൾ തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്ന ഇയർ കോഫിയുടെ കുടിവെള്ള അനുഭവത്തെ ബാധിക്കുമെന്ന് നോക്കാം!

1, ഒരു ടീ ബാഗ് പോലെ നേരിട്ട് കുതിർക്കുക
പല സുഹൃത്തുക്കളും തൂക്കിയിടുന്ന ഇയർ കോഫി ബാഗുകൾ ടീ ബാഗുകളാണെന്ന് തെറ്റിദ്ധരിക്കുകയും അവ തുറക്കാതെ നേരിട്ട് കുതിർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു! ഇതിൻ്റെ അനന്തരഫലം എന്തായിരിക്കും?

അത് ശരിയാണ്, അവസാന കോഫി ഫ്ലേവർ മങ്ങിയതും തടിയുടെയും പേപ്പറിൻ്റെയും ഒരു സൂചനയുണ്ട്! ഇതിന് കാരണം, തൂക്കിയിടുന്ന ഇയർ ബാഗിൻ്റെ മെറ്റീരിയൽ ടീ ബാഗിന് തുല്യമാണെങ്കിലും, അതിൻ്റെ കനം കുറഞ്ഞതും കട്ടിയുള്ളതും വ്യത്യസ്തമാണ്. തുറക്കാത്തപ്പോൾ, തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്ന ഇയർ ബാഗിൻ്റെ ചുറ്റളവിൽ നിന്ന് മാത്രമേ നമുക്ക് വെള്ളം കുത്തിവയ്ക്കാൻ കഴിയൂ, ഇത് നടുവിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന കാപ്പിപ്പൊടിയിലേക്ക് ചൂടുവെള്ളം കുതിർക്കാൻ ദീർഘനേരം നയിക്കുന്നു! കുതിർക്കൽ നേരത്തെ അവസാനിച്ചാൽ, ഒരു കപ്പ് കാപ്പി ലഭിക്കുന്നത് എളുപ്പമായിരിക്കും (കാപ്പിയുടെ രുചിയുള്ള വെള്ളം കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാകും)! എന്നാൽ ദീർഘനേരം കുതിർത്താലും, ക്രമേണ തണുക്കുന്ന ചൂടുവെള്ളം, ചലനം ഇളക്കാതെ, കേന്ദ്രത്തിൽ നിന്ന് ആവശ്യത്തിന് കാപ്പിപ്പൊടി വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ പ്രയാസമാണ്;
അല്ലെങ്കിൽ, മധ്യഭാഗത്തുള്ള കാപ്പിപ്പൊടി പൂർണ്ണമായും വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, പുറത്തെ കാപ്പിപ്പൊടിയുടെ രുചിയും ഇയർ ബാഗിൻ്റെ മെറ്റീരിയലും മുൻകൂട്ടി പുറത്തുവിടും. കാപ്പിയുടെ ഭാഗങ്ങളിൽ ലയിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലതെന്ന് നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാം, കാരണം കയ്പ്പ്, മാലിന്യങ്ങൾ തുടങ്ങിയ നെഗറ്റീവ് ഫ്ലേവറുകളുണ്ടാകാം. കൂടാതെ, ഇയർ ബാഗിൻ്റെ പേപ്പർ ഫ്ലേവർ, കുടിക്കാൻ പ്രയാസമില്ലെങ്കിലും, നല്ല രുചിയും ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

2. തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്ന ചെവികൾ ബ്രൂവിംഗിനായി തൽക്ഷണമായി പരിഗണിക്കുക
പല സുഹൃത്തുക്കളും പലപ്പോഴും ഹാംഗിംഗ് ഇയർ കോഫി ബ്രൂവിംഗിനുള്ള ഇൻസ്റ്റൻ്റ് കോഫിയായി കണക്കാക്കുന്നു, എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ, ഹാംഗിംഗ് ഇയർ കോഫി ഇൻസ്റ്റൻ്റ് കോഫിയിൽ നിന്ന് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്! വേർതിരിച്ചെടുത്ത കോഫി ലിക്വിഡ് ഉണക്കി തൽക്ഷണ കോഫി പൊടിയാക്കുന്നു, അതിനാൽ ചൂടുവെള്ളം ചേർത്തതിന് ശേഷം നമുക്ക് അതിൻ്റെ കണങ്ങൾ ഉരുകാൻ കഴിയും, അത് യഥാർത്ഥത്തിൽ കോഫി ദ്രാവകത്തിലേക്ക് പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നു.

എന്നാൽ തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്ന ചെവികൾ വ്യത്യസ്തമാണ്. ചെവിയിൽ തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്ന കാപ്പി കണങ്ങൾ കാപ്പിക്കുരുവിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് പൊടിക്കുന്നു, അതിൽ 70% ലയിക്കാത്ത പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതായത് മരം നാരുകൾ. രുചി സംവേദനം മാറ്റിനിർത്തിയാൽ, ബ്രൂവിംഗിനുള്ള തൽക്ഷണമായി ഞങ്ങൾ ഇത് പരിഗണിക്കുമ്പോൾ, ഒരു സിപ്പ് കാപ്പിയും ഒരു വായിൽ നിറയെ അവശിഷ്ടവും ഉപയോഗിച്ച് നല്ല മദ്യപാന അനുഭവം നേടുക ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.
3, ഒറ്റ ശ്വാസത്തിൽ വളരെയധികം ചൂടുവെള്ളം കുത്തിവയ്ക്കുക
മിക്ക സുഹൃത്തുക്കളും മദ്യം ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ഒരു ഗാർഹിക വാട്ടർ കെറ്റിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നുതൂങ്ങിക്കിടക്കുന്ന ചെവി കാപ്പി. ഒരാൾ ശ്രദ്ധിച്ചില്ലെങ്കിൽ, കാപ്പിപ്പൊടി കവിഞ്ഞൊഴുകാൻ ഇടയാക്കുന്ന, കൂടുതൽ വെള്ളം കുത്തിവയ്ക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. അവസാനം മുകളിൽ പറഞ്ഞതു പോലെയാണ്, ഒരു കാപ്പിയും ഒരു സിപ്പ് അവശിഷ്ടവും മോശമായ അനുഭവത്തിലേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ നയിച്ചേക്കാം.

4, കപ്പ് വളരെ ചെറുതാണ്/വളരെ ചെറുതാണ്
തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്ന ചെവികൾ പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി ഒരു ചെറിയ കപ്പ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, കാപ്പി ബ്രൂവിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ ഒരേസമയം കുതിർക്കുന്നു, ഇത് അമിതമായ കയ്പേറിയ രുചി വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ എളുപ്പമാക്കുന്നു.

അതിനാൽ, ഹാംഗിംഗ് ഇയർ കോഫി എങ്ങനെ ശരിയായി ഉണ്ടാക്കണം?
ഏകദേശം, കുതിർക്കൽ, വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ പ്രക്രിയ കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഉയർന്ന കണ്ടെയ്നർ തെരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ്; ചൂടുവെള്ളം കാപ്പിത്തടങ്ങളാൽ കവിഞ്ഞൊഴുകുന്നത് തടയാൻ ചെറിയ അളവിൽ ചൂടുവെള്ളം ഒന്നിലധികം തവണ കുത്തിവയ്ക്കുക; അനുയോജ്യമായ ബ്രൂവിംഗ് ജലത്തിൻ്റെ താപനിലയും അനുപാതവും തിരഞ്ഞെടുക്കുക
എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ, അത് ഡ്രിപ്പ് ഫിൽട്രേഷൻ ബ്രൂവിംഗായാലും അല്ലെങ്കിൽ സോക്കിംഗ് എക്സ്ട്രാക്ഷൻ ആയാലും, ഹാംഗിംഗ് ഇയർ കോഫിയുടെ ഉത്പാദനം തീർച്ചയായും ഒരൊറ്റ എക്സ്ട്രാക്ഷൻ രീതിയിൽ പരിമിതപ്പെടുന്നില്ല! എന്നിരുന്നാലും, നമ്മൾ കാപ്പി ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, നെഗറ്റീവ് അനുഭവങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്ന സ്വഭാവങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം ഈ രീതിയിൽ മാത്രമേ കാപ്പി കഴിക്കുമ്പോൾ നമുക്കുണ്ടാകുന്ന നെഗറ്റീവ് വികാരങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ കഴിയൂ!