പുരാതന കാലം മുതൽ ചായ കുടിക്കുന്നത് ആളുകളുടെ ഒരു ശീലമാണ്, പക്ഷേ ചായ കുടിക്കാനുള്ള ശരിയായ വഴി എല്ലാവർക്കും അറിയില്ല. ചായ ചടങ്ങിൻ്റെ സമ്പൂർണ്ണ പ്രവർത്തന പ്രക്രിയ അവതരിപ്പിക്കുന്നത് അപൂർവമാണ്. ചായ ചടങ്ങ് നമ്മുടെ പൂർവ്വികർ ഉപേക്ഷിച്ച ഒരു ആത്മീയ നിധിയാണ്, പ്രവർത്തന പ്രക്രിയ ഇപ്രകാരമാണ്:
- ഒന്നാമതായി, ശുചിത്വത്തിനും വൃത്തിക്കും വേണ്ടി എല്ലാ ചായ പാത്രങ്ങളും ഒരിക്കൽ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. അതേ സമയം, ചായയുടെ രുചി കൂടുതൽ സുഗന്ധമുള്ളതാക്കാൻ ചായ പാത്രങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കുന്നു. ഇതിലേക്ക് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുകചായക്കട്ടി, നീതി കപ്പ്, സുഗന്ധമുള്ള കപ്പ്, ചായ രുചിക്കുന്ന കപ്പ്.
- ഇതിലേക്ക് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുകധൂമ്രനൂൽ കളിമൺ പാത്രം, വെള്ളം ശരിയായി ചായയിൽ സ്പർശിക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് അത് വേഗത്തിൽ ഒഴിക്കുക. തേയിലയുടെ ഉപരിതലത്തിലെ വൃത്തിഹീനമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക, കൂടാതെ പൂർത്തിയാകാത്ത ചായയുടെ ഇലകൾ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക എന്നതാണ് ലക്ഷ്യം.
- വീണ്ടും പാത്രത്തിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പകരുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, സ്പൗട്ട് മൂന്നു പ്രാവശ്യം "നോഡുകൾ". പാത്രം ഒറ്റയടിക്ക് നിറയ്ക്കരുത്.
- വെള്ളം സ്‌പൗട്ടിനേക്കാൾ ഉയർന്നതായിരിക്കണംകളിമൺ ചായ പാത്രം. ചായ ഇലകൾ ബ്രഷ് ചെയ്യാനും പൊങ്ങിക്കിടക്കുന്ന ചായ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യാനും ലിഡ് ഉപയോഗിക്കുക. ചായ മാത്രം കുടിക്കാനും പൊങ്ങിക്കിടക്കുന്ന തേയില ഇലകൾ വായിൽ വീഴാതിരിക്കാനുമാണ് ഇത്.
പോസ്റ്റ് സമയം: ജൂലൈ-03-2023